當(dāng)代居民健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，素食主義觀(guān)念普遍流行，因此生鮮生意市場(chǎng)也是空前廣闊。如果你也瞄準(zhǔn)生鮮這個(gè)行業(yè)，準(zhǔn)備做水果、蔬菜生意，那么下面業(yè)內(nèi)人士分享如何經(jīng)營(yíng)水果、蔬菜生意的干貨一定要看完。

做水果生意首先要考慮的就是選址，如果你還是“老一套”想著去超市賣(mài)場(chǎng)租個(gè)攤位、或到社區(qū)街邊租個(gè)門(mén)市，成本高，競(jìng)爭(zhēng)又大，稍有不慎，就可能賠了夫人又折兵。其實(shí)生鮮生意的選址最重要的還是人流量大以及要方便消費(fèi)者消費(fèi)。店鋪選址滿(mǎn)足這兩點(diǎn)基本上就屬于成功的，銷(xiāo)量自然有保障。

選址有了方向，就要估算開(kāi)店成本。生鮮店的消費(fèi)主力軍還屬社區(qū)居民，如果在超市租攤位或租門(mén)市，不僅租金成本是個(gè)不小的數(shù)目，而且門(mén)市還需要裝修，以及店員等人工成本。所以生鮮店還未正式開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，成本花銷(xiāo)就是一大筆了。

其次商家還要考慮商品保鮮止損的問(wèn)題。隨著生活水平的不斷提高，現(xiàn)在的消費(fèi)者普遍更加注重食品安全以及生鮮品質(zhì)，大多顧客寧可花高價(jià)買(mǎi)新鮮品質(zhì)高的生鮮，也不愿退而求其次。商家就更需要想辦法保持水果、蔬菜的新鮮度，降低損耗，畢竟少一分損耗就等于多賺一分錢(qián)。

低成本的“網(wǎng)紅”生鮮店已入駐社區(qū)樓下啦，你還不知道嗎？

一個(gè)覓櫥優(yōu)鮮共享果蔬店，以上問(wèn)題都能統(tǒng)統(tǒng)解決。

一、選址靈活，能開(kāi)到消費(fèi)者樓下的生鮮店鋪

首先，最方便社區(qū)消費(fèi)者的選址無(wú)疑就是社區(qū)樓下，覓櫥優(yōu)鮮共享果蔬店就是一家可以把店開(kāi)到顧客樓下的24小時(shí)無(wú)人自售的生鮮店鋪。消費(fèi)者無(wú)需去超市排隊(duì)買(mǎi)菜！下樓遛個(gè)彎、下班回家上樓前，都能順手把所需的生鮮買(mǎi)到手。而且購(gòu)買(mǎi)果蔬生鮮的主力軍主要還是社區(qū)居民，把店鋪開(kāi)到社區(qū)內(nèi)，可牢牢抓住整個(gè)社區(qū)的消費(fèi)者，銷(xiāo)售額自然有保障。

二、“0”店租、“0”裝修、“0”店員的24小時(shí)無(wú)人自售生鮮店鋪

首先，共享果蔬店的標(biāo)準(zhǔn)店面是由4個(gè)不足15立方的單個(gè)小店面和一個(gè)廣告機(jī)再加一個(gè)頂端造型共同組成，每個(gè)單個(gè)小店面與廣告機(jī)都是可以根據(jù)需要靈活增加調(diào)整的。所以共享果蔬店根本不需要高額的門(mén)市店租，店面的大小也是可定制的，可根據(jù)自身情況靈活選址及確定店面規(guī)模。其次，共享果蔬店也不需要店面裝修費(fèi)用，只需定制門(mén)頭和圖案即可。最重要的一點(diǎn)，傳統(tǒng)果蔬店需要人工售貨，人工收銀等固定成本，但共享果蔬店根本不需要，共享果蔬店應(yīng)用重力感應(yīng)、移動(dòng)支付、遠(yuǎn)程監(jiān)控等高科技，低成本就能實(shí)現(xiàn)24小時(shí)無(wú)人售后。

三、遠(yuǎn)程風(fēng)冷智控，可24小時(shí)新鮮供應(yīng)

共享果蔬店在售賣(mài)過(guò)程中，存放果蔬的整個(gè)封閉空間，采用遠(yuǎn)程智能溫控，電腦后臺(tái)可對(duì)店鋪內(nèi)的溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控與調(diào)節(jié)。調(diào)整到果蔬最適宜的溫度，低溫冷藏，時(shí)刻保證果蔬的新鮮度。共享果蔬店的商品綠色新鮮、質(zhì)量高深受廣大消費(fèi)者青睞，自然就能牢牢抓住顧客，進(jìn)行持續(xù)消費(fèi)。